ส้มตำไหลบัว อาหารไทยยอดนิยมรสแซ่บ

ส้มตำไหลบัว อาหารไทยยอดนิยมรสแซ่บ post thumbnail image

ส้มตำไหลบัว เป็นเมนูแบบไทยๆที่มีรสชาติอร่อย มีความเคี้ยวไปแล้วกรุบกรอบอร่อย กินได้เพลินๆเลยทีเดียว โดยเป็นอาหารยอดนิยมที่เราจะเคยเห็นกันอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารที่ใดก็ตามที่ขายส้มตำ ต่างที่จะไม่พลาดเมนูนี้ ทำให้เรามาแนะนำถึงขั้นตอนกาทำที่ไม่ยุ่งยาก มีเคล็ดลับความอร่อยมาบอกต่อกันด้วย ที่ใครกินก็ต้องติดใจ วัตถุดิบทุกอย่างต้องสดใหม่ สะอาด อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ไม่ว่าจะเป็นมะละกอดิบ ที่หลายท่านอาจจะยังไม่รู้ว่าช่วยในการกระตุ้นน้ำนมให้กับคุณแม่ทุกท่านที่ตั้งครรภ์ แก้อาการปวดท้องรอบเดือนให้ลดลงได้ ขจัดสารพิษในร่างกาย ลดความปวดและบวมต่างๆ ส่วนไหลบัวหลักๆเลยช่วยบำรุงหัวใจ แก้เหนื่อย เพลีย ลดความดันในร่างกายให้มีความสมดุล แก้อาการท้องผูก ขับปัสสาวะให้เป็นปกติ และอื่นๆที่มากประโยชน์

ขั้นตอนการทำเมนู ส้มตำไหลบัว

ส้มตำไหลบัวอาหาร

ขั้นตอนการทำที่เรามีการเตรียมวัตถุดิบ มีไหลบัวหั่นเป็นชิ้นยาวพอดีคำ มะละกอสับ น้ำปลาร้า ( ถ้าจะไม่ใส่ก็ได้ ) ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำมะขามเปียก ) พริกขี้หนู กระเทียม พริกแห้ง จากนั้นให้เราทำการนำกระเทียมและสิ่งที่เป็นพริกขี้หนูที่ได้มีการเตรียมไว้นั้นลงมาทำการตำให้พอแหลก แล้วตามด้วยพริกแห้งลงไปอีกรอบ จากนั้นปรุงรสชาติที่เตรียมไว้ลงไป  ถ้าใครจะใส่ปลาร้าใส่ได้เลย แล้วใส่ต่อด้วยมะระกอ ไหลบัวและผักอื่นๆลงไปได้เลย จากนั้นตำและคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ เมื่ออร่อยแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ส้มตำไหลบัว

ส้มตำไหลบัวกับเคล็ดลับความอร่อย

เคล็ดลับของสิ่งที่มันจะอร่อยคือการเลือกของวัตถุดิบที่มันมีคุณภาพ ต้องสดใหม่ อย่างเช่นไหลบัวต้องอ่อน ขาวสะอาด เพราว่าจะกรอบไม่เหนียวเกินไป มะละกอต้องดิบ ไม่สุกเกิน พริกที่ใส่ควรเป็นพริกแห้งและสดเพื่อเพิ่มความเผ็ด และหอม

วิะ๊ทำส้มตำไหลบัว

ส้มตำไหลบัวเป็นเมนูที่เราจะเห็นได้ว่ามีความอร่อย มีรสชาติกลมกล่อม หาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย มีราคาไม่แพงด้วย แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพิ่มคุณค่าสารอาหารที่ดี สามารถนำขั้นตอนการทำพร้อมเคล็ดลับไปปรับใช้ได้เลย

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต้ที่รวบรวมเอาวิธีการทำอาหารที่อร่อยและถูกหลักอนามัย มาแนะนำคุณๆกันทางออนไลน์

Related Post

เมนูยำหนวดปลาหมึก

เมนู ยำหนวดปลาหมึก รสชาติเด็ดที่ต้องติดใจเมนู ยำหนวดปลาหมึก รสชาติเด็ดที่ต้องติดใจ

ยำหนวดปลาหมึก เมนูอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติเป็นอย่างมากที่ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดหรือเปรี้ยวมากๆที่ทำให้น้ำลายเราไหลได้เลยทีเดียว บอกได้เลยว่าตั้งแต่เราเกิดมานั้นก็รู้จักกับความว่าเมนูยำได้เป็นอย่างดี ซึ่งเมนูนี้ต่างคนก็ต่างรู้ว่ามีความเด็ดแค่ไหน อีกทั้งยังเป็นอาการที่สามารถทำได้ไม่ยาก และเหมาะกับการทานเล่นในช่วงเย็นมากจริงยิ่งถ้าหากได้ทานคู่กับเครื่องดื่มก็จะเสริมกันทำให้อร่อยมากขึ้นได้มากอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำเมนู ยำหนวดปลาหมึก แน่นอนว่าก่อนที่เราจะลงมือทำนั้นต้องเตรียมวัตถุดิบให้ได้ครบเสียก่อน ซึ่งส่วนผสมที่สำคัญก็หาไม่ยากอีกด้วยบอกได้เลยว่าทำง่ายมาก โดยวัตถุที่ต้องเตรียมก็คือ เครื่องยำต่างๆ เครื่องปรุงรสชาติ หนวดหมึกคือแหล่งโปรตีนหลักที่ขาดไม่ได้ หากเมื่อครบแล้วนั้นก็สามารถไปลงมือทำได้เลย ในขั้นตอนแรกนั้นให้ทำการนำหนวดหมึกลงไปต้มหรือลวกก็ได้ ขั้นต่อไปคือการเตรียมน้ำยำโดยการผสมเครื่องปรุงชนิดต่างๆลงไปแล้วคลุกให้เข้ากันทั่วๆ จากนั้นให้นำเนื้อมาใส่ตามด้วยผักชนิดต่าง เครื่องยำและคลุกให้เข้ากันอีกรอบเพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูอาหารที่มีความอร่อย ซึ่งสามารถปรุงได้ด้วยจากความชอบของแต่ละคนได้เองอีกด้วย ยำหนวดปลาหมึกกับเคล็ดลับแสนอร่อยที่ถูกใจ ในส่วนของเคล็ดลับที่จะบอกกันก็คือการเลือกใช้หมึกที่มีความสดและล้างด้วยน้ำเพื่อลดความคาวนั่นเอง และขั้นตอนการลอกนั้นให้ลวกแบบยังไม่ต้องสุกทั้งหมดเพราะว่าหมึกสามารถทานดิบได้นั้นเองแต่ทั้งนี้ต้องเป็นหมึกที่มีความสดมาจริงๆเท่านั้น บอกเลยว่าเพียงเท่านี้ก็ยั่วน้ำเลยเราได้มากเลยทีเดียว ยำหนวดปลาหมึก เป็นเมนูที่ทำง่ายๆสบายๆสามารถนำมาทำทานเล่นในช่วงเวลาว่างๆ ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ถูกใจทุกคนไม่ว่าจะเป็นเด็กน้อยหรือผู้ใหญ่ก็ตาม เมื่อด้ทานไปแล้วจะต้องติดใจขอทานใหม่อย่างแน่นอน หาากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบในการกิน

แนะนำอาหารที่ช่วยทำให้หลับง่าย

ปัญหานอนยากจะหมดไป เมื่อมีตัวช่วยที่ดีกับอาหารที่ช่วยทำให้หลับง่ายปัญหานอนยากจะหมดไป เมื่อมีตัวช่วยที่ดีกับอาหารที่ช่วยทำให้หลับง่าย

อาหารที่ช่วยทำให้หลับง่าย หลายคนที่อาจจะไม่รู้ว่ามีอาหารที่ทำให้เรารู้สึกว่านอนสบาย หลับง่ายกว่าเดิม โดยจะเป็นทางเลือกที่จะดี ที่สามารถมาทำเมนูต่างๆได้ ที่มาดัดแปลงให้คุณได้ลองลิ้มลอง โดยจากการวิจัยที่ปัญหาจากการนอนยากนั้น ขึ้นอยู่กับการกินส่วนหนึ่งด้วย ที่เราต้องมาทำความรู้จักกันในอาหารแต่ละชนิด ที่ทำให้ร่างกายสุขภาพเราดีตามไปด้วย อาหารที่ช่วยทำให้หลับง่าย มีอะไรบ้าง มาทำความรู้จักกัน อาหารที่จะเป็นทางเลือกที่ทำให้ทุกท่านได้ลองมาลิ้มลอง โดยจะเป็นเมล็ดอัลมอนด์ ที่ต้องบอกเลยว่าขึ้นชื่อเลยในสิ่งที่จะทำให้เราหลับง่ายขึ้นมาก แล้วยังเป็นสารอาหารที่มีดี แล้วยังสามารถทำได้หลายเมนู ที่ไม่ว่าจะเป็นปั่นทำน้ำ หรือจะนำมาปั่นแล้วกรองมาดื่มเป็นนมได้จะอร่อยมาก หรือจะมากินเปล่าๆได้ยิ่งดี กล้วย เป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์ โดยจะเป็นกล้วยน้ำหว้า กล้วยเล็บมือนาง โดยจะทำให้เรารู้สึกว่ามีความสดชื่น มีความปลอดโปร่ง ต่อมาเป็นนม โยเกิร์ต ที่มีสารอาหารที่ดี

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

ชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้นชวนทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเอาใจชาวรักเส้น

            กลับมาอีกครั้งกับมหกรรมเอาใจคนรักเส้นด้วยเมนูเส้น ๆแสนอร่อยกับ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูเส้นทะเลที่ต้องห้ามพลาด เป็นเมนู ก๋วยเตี๋ยวที่ผสมผสานอาหารซีฟู้ดและซอสพริกหวานที่รวมรสชาติกันอย่างลงตัว หลาย ๆคนแค่ได้ยินชื่อก็แทบจะไม่เชื่อแล้วว่าส่วนผสมต่าง ๆนี้มันจะเข้ากันยังไงแล้วมันจะอร่อยมั้ย ซึ่งเราต้องขอบอกก่อนนะคะว่าอร่อยแน่นอนเพราะสูตรที่เราจพาไปทำนี้ก็ได้ผ่านกระบวนการคิดและทดลองมาอย่างถี่ถ้วนแล้ว เพราะฉะนั้นหายกังวลไปได้เลยนะคะ ดังนั้นเมื่อเราเข้าใจตรงกันแล้วเราก็ไปเริ่มที่ขั้นตอนการทำก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานกันเลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้ง กับซอสพริกหวานเมนูชวนชิมที่สายเส้นต้องห้ามพลาด             มาต่อกันเลยในส่วนของขั้นตอนการทำ ก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานนะคะ โดยวิธีการทำนี้ก็จะคล้าย ๆกับการทำเมนูก๋วยเตี๋ยว ทั่ว ๆไปเลย แต่เพียงแค่ว่าเราจะต้องใส่ใจในส่วนของเครื่องปรุงและวัตถุดิบต่าง ๆนั่นเอง และที่สำคัญสำหรับการทำเมนูนี้อีกอย่างนึงคือเราต้องตั้งใจทำในส่วนของซอสพริกหวาน(ทำเอง)กันด้วยนะคะ เพราะมันเป็นทีเด็ดหลักของเมนูก๋วยเตี๋ยวสลัดกุ้งกับซอสพริกหวานเลยที่เราจะมองข้ามไม่ได้ พูดยืดยาวมาถึงตรงนี้แล้วดังนั้นเราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดับ -เส้นก๋วยเตี๋ยว 100