ต้มยำไก่บ้าน เมนูสุดเข้มข้นแสนอร่อยที่ต้องลิ้มลอง

ต้มยำไก่บ้าน เมนูสุดเข้มข้นแสนอร่อยที่ต้องลิ้มลอง post thumbnail image

ต้มยำไก่บ้าน เป็นเมนูที่สามารถทำกินเองได้ง่ายๆ เป็นเมนูพื้นบ้านที่มีรสชาติเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม รสชาติครบ แถมเรายังมีเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องมาบอกต่อให้ได้ทราบกัน มีขั้นตอนการทำที่ง่ายและสะดวก หาซื้อวัตถุดิบได้ตามห้างสรรพสินค้า ตลาดสด ใครที่รักในการทำอาหารต้องลองทำเมนูนี้ด้วย มีความหอมของสมุนไพร อีกทั้งยังมีคุณประโยชน์ที่ดีต่อระบบร่างกาย มีคุณค่าทางอาหารเยอะ โดยวัตถุดิบเราในวันนี้เป็นไก่บ้าน มีโปรตีนสูง ไขมันไม่เยอะ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย ระบบขับถ่ายดีมากขึ้น สายตาแจ่มใส บำรุงกระดูก มีวิตามินเอ เป็นแหล่งสะสมไอโอดีน บำรุงประสาทและสมอง และยังไม่หมดเท่านั้นยังมีสารอาหารอีกมาก ใครที่สนใจอยากลองลงมือทำ ให้ทำไปพร้อมกันเลย แล้วคุณจะรักในการทำอาหารอย่างแน่นอน

ขั้นตอนการทำเมนู ต้มยำไก่บ้าน

วิธีทำต้มยำไก่บ้าน

ขั้นตอนในการที่จะลงมือการทำอาหารมื้อนี้ ต้องมีการเตรียมวัตถุดิบมีไก่บ้านสับเป็นชิ้น ไม่ใหญ่จนเกินไป เครื่องต้มยำ ใบมะกรูด ผักชีฝรั่ง ข่า ตะไตร้ หอมแดงเผา พริกแห้งเผา เครื่องปรุงรส ( น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขาม เกลือ ) น้ำมะนาว น้ำเปล่า จากนั้นนำน้ำใส่ต้มลงในหม้อ จากนั้นรอเดือดแล้วใส่ไก่หั่นชิ้นลงไป รอให้เดือดต้มไปเรื่อยๆ เมื่อสุกดีแล้วใส่เครื่องปรุงรสชาติได้เลย แล้วทำการโรยด้วยผักชีฝรั่งและพริกแห้งได้ทันที แล้วใส่น้ำมะนาวทีหลัง กินกับข้าวสวยร้อนๆได้จะอร่อยมากขึ้น อิ่มอร่อยไปด้วยกันกับเมนูรสเด็ด

ต้มยำไก่บ้าน

ต้มยำไก่บ้านกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องแนะนำ

เคล็ดลับความอร่อยต้องเป็นไก่ที่สดใหม่ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เนื่องจากว่ามีความเหนียว เครื่องต้มยำต้องต้มน้ำน้ำสมุนไพรออกก่อน เพื่อความหอม ต้มต้องใช้ไฟกลางไม่แรงเกินไป

ต้มยำไก่บ้านอาหาร

ต้มยำไก่บ้านเป็นเมนูที่มีความอร่อย มีความหอมหวานของน้ำซุป มีความเปรี้ยวนำมาก่อน เพื่อคงรสชาติของต้มยำ มีขั้นตอนการทำที่ง่าย สะดวก ถูกหลักอนามัย สามารถทำให้ครอบครัวกินได้อย่างสบายใจ รสชาติถูกปาก อย่าลืมนำเคล็ดลับความอร่อยลองไปปรับใช้ในการทำอาหารกัน

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวมเรื่องราวในการทำอาหารที่อร่อยมาให้คุณๆ ได้ติดตามและลองทำทานกันค่ะ

Related Post

เมนูไก่ต้มน้ำปลา

ไก่ต้มน้ำปลา เมนูอาหารยอดฮิตที่ไม่ว่าใครก็เคยทานไก่ต้มน้ำปลา เมนูอาหารยอดฮิตที่ไม่ว่าใครก็เคยทาน

ไก่ต้มน้ำปลา คืออาหารที่ถูกสรรค์สร้างมาจากไก่ ซึ่งเป็นเมนูที่ถูกง่ายๆอีกทั้งยังมีรสชาติที่อร่อยถูกปากชาวไทยอย่างมาก ทั้งนี้ยังถือว่าเป็นอาหารที่ค่อนข้างจะได้รับความนิยมในทุกๆวัย โดยสูตรและการทำก็ไม่ได้ยากอะไรมากมาย หากท่านใดที่มีความต้องการรู้ว่าสามารถทำได้อย่างไรก็ไปเริ่มกันเลย ไก่ต้มน้ำปลา กับขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก ก่อนอื่นเราควรที่จะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเสียก่อน ซึ่งส่วนผสมก็มีดังนี้ ไก่ รากผักชี ตะไคร้ ใบมะกรูด เครื่องปรุงรสต่างๆไม่ว่าจะเป็น น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาและซีอิ้วขาว เมื่อเตรียมเครื่องปรุงและวัตถุดิบครบหมดแล้วนั้นก็เริ่มขั้นตอนได้เลย โดยอย่างแรกให้ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยรากผักชี ตะไคร้ ใบมะกรูดซึ่งจะใช้ไฟอ่อน เมื่อเริ่มมีกลิ่นหอมออกมาให้ทำการใส่ไก่ลงไปและลงไปโดยเปลี่ยนมาใช้ไฟแรง แต่อนที่จะนำไก่ลงไปต้มต้องปรุงรสด้วยน้ำปลาที่เตรียมไว้และใส่น้ำตาลปี๊บลงไปเพื่อให้มีความหวานบ้าง ต้มไปเรื่อยๆจนกว่าจะสุกหรือจนกว่าจะเปื่อย หากเสร็จแล้วก็สามารถนำมาทานคู่กันกับน้ำจิ้มที่หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป เคล็ดลับความอร่อยในเมนูไก่ต้มน้ำปลา หากว่าด้วยเรื่องของเทคนิคการทำให้มีความอร่อยมากขึ้นนั้น ส่วนมากจะเปิดความลับของทางร้านมากกว่าแต่ในวันนี้จะมาแจกความรู้ให้สามารถนำไปต่อยอดและสูตรคงอยู่ต่อไป โดยอย่างแรกก็คือการเลือกไก่

เมนูแกงส้มผักรวมกุ้งสด

แกงส้มผักรวมกุ้งสด เมนูอาหารยอดฮิตรสเด็ดแกงส้มผักรวมกุ้งสด เมนูอาหารยอดฮิตรสเด็ด

แกงส้มผักรวมกุ้งสด เป็นเมนูที่เราหลายคนอาจจะรู้จักกันดีอยู่แล้ว และเคยที่จะลองทำกินกันบ้าง หรืออาจจะเคยสั่งที่ร้านอาหารก็เป็นได้ โดยเราจะพบว่าเมนูนี้มีชื่อเสียงที่เลื่องลือของไทยกันมาเลยทีเดียว เป็นเมนูน้ำที่มีความเผ็ดหน่อยๆ รสชาติคล่องคอ ได้ซดน้ำแล้วกินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก มีความเข้มข้นและพอดีคำมากที่สุก จนต้องมาฝึกเข้าครัวลองเริ่มทำเมนูนี้กันเลยทีเดียว โดยผักที่ใส่ไปช่วยบำรุงร่างกาย และมีประโยชน์ไม่ใช่น้อย ที่จะช่วยเสริมสุขภาพของร่างกายให้ดีด้วย แล้วถ้าหากว่าท่านใดสนใจ สามารถลองทำตามข้อมูลของเราได้เลย แล้วคุณจะทำตามได้ง่ายๆ ไม่ซับซ้อนแน่นอน ขั้นตอนการทำเมนู แกงส้มผักรวมกุ้งสด ขั้นตอนในการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน โดยจะพริกแกงส้ม น้ำมะขามเปียก กุ้งสด เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือ ผักต่างๆเช่น มะละกอดิบ แครอท

เมนูเย็นตาโฟผัดแห้ง

วิธีทำเย็นตาโฟผัดแห้ง ซอสเข้มๆ เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยมากๆวิธีทำเย็นตาโฟผัดแห้ง ซอสเข้มๆ เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยมากๆ

คนรักเส้นต้องห้ามพลาดเพราะวันนี้เรามีเมนูเส้นน่าทานจะมาบอกต่อทุกคนกัน “เย็นตาโฟผัดแห้ง” เมนูเส้นผัดเย็นตาโฟแบบแห้งที่ปรับเปลี่ยนจากแบบก๋วยเตี๋ยวมาเป็นอาหารผัดที่เข้มข้นมากกว่าเดิม ด้วยซอสเย็นตาโฟสีชมพูที่เป็นเอกลักษณ์มาผัดกับเครื่องต่างๆที่ไม่ว่าจะเป็นเลือด เห็ดหูหนู แมงกระพรุน หมึกกรอบและผักต่างๆ บอกได้คำเดียวเลยว่าเด็ดดวงมากๆ บวกกับเส้นใหญ่สุดเหนียวนุ่มที่พอมาผัดกับน้ำมันก็ยิ่งเพิ่มความเหนียวนุ่มยิ่งขึ้นไป กลมกล่อมอร่อยลงตัวอย่าบอกใคร อดใจไม่ไหวไปดูวิธีการทำเย็นตาโฟผัดแห้งกันเลยดีกย่าค่ะ สูตร เย็นตาโฟผัดแห้ง อร่อยลงตัว ทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเย็นตาโฟผัดแห้ง เส้นใหญ่ ซอสเย็นตาโฟสำเร็จ ตราโลโบ  กระเทียม สับหยาบ ผักบุ้ง ล้างสะอาดและหั่น เครื่องเย็นตาโฟ เช่น ลูกชิ้นปลา เลือด หมึกกรอบ หมึก