ต้มแซบกระดูกอ่อน เมนูพื้นบ้านอาหารรสแซ่บ

ต้มแซบกระดูกอ่อน เมนูพื้นบ้านอาหารรสแซ่บ post thumbnail image

ต้มแซบกระดูกอ่อน สำหรับเมนูนี้เป็นอาหารที่ยอดฮิต เราจะเห็นได้บ่อยครั้งตามร้านอาหารทั่วๆไป เวลาที่ต้องการกินอาหารแซ่บ รสชาติจัดจ้านเราก็ไม่พ้นที่ต้องทำเมนูนี้กันทั้งนั้น เป็นอาหารไทยที่เราเชื่อว่าหลายท่านต้องเคยสั่ง หรือทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าย มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากแม้แต่น้อย อาหารพื้นบ้านสไตล์อีสาน รสชาติพอดีคำ เปรี้ยว เผ็ดนำ และครบรสชาติตามที่ต้องการ วันนี้เราจะมาแนะนำขั้นตอนการที่เราจะลงมือไปพร้อมกัน และบอกถึงเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อให้ทุกท่านได้ทราบด้วย เมื่อพร้อมแล้วมาลุยเข้าครัวไปพร้อมกันได้เลย

ขั้นตอนการทำเมนู ต้มแซบกระดูกอ่อน

ต้มแซบกระดูกอ่อนอาหาร

ขั้นตอนการทำที่เราต้องเตรียมวัตถุดิบก่อนคือ เครื่องต้มยำ น้ำมะขามเปียก พริกแห้งคั่ว พริกสด ผักชีฝรั่ง เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา เกลือ น้ำตาล ) กระดูกอ่อนหมู น้ำเปล่า จากนั้นให้นำน้ำใส่หม้อต้ม ใส่เครื่องต้มยำลงไป จากนั้นรอให้เดือด แล้วทำการใส่กระดูกอ่อนหมูลงไปได้เลย จากนั้นตุ๋นให้อ่อนได้น้ำซุปหอมๆออกมา แล้วทำการใส่เครื่องปรุงรสชาติลงไป จากนั้นใส่พริกแห้งและพริกสด น้ำมะขามเปียก ทำการชิมรสชาติ สุดท้ายตักใส่ถ้วยโรยด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมที่จะเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆได้ทันที อิ่มและอร่อยมากในมื้อนี้

สูตรต้มแซบกระดูกอ่อน

เคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อในเมนูต้มแซบกระดูกอ่อน

เคล็ดลับที่ไม่ใช่ความลับอีกต่อไปในเมนูนี้ เราต้องเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ทุกครั้งในการทำอาหาร โดยกระดูกอ่อนหมูต้องไม่แข็งเกิน สด ใหม่ ล้างให้สะอาด ไม่หั่นหนาจนเกินไป เคี่ยวหมูให้เนื้อยุ่ยจะอร่อยมากขึ้น มีความหวานของหมูออกมา เลือกเป็นน้ำมะขามเปียกเพราะว่ามีความหวานของเนื้อมะขามด้วย ที่ออกมาปนกับความเปรี้ยว ที่สำคัญจะออกมารสชาติอร่อยได้ต้องใส่ใจในการทำอาหาร

ต้มแซบกระดูกอ่อน

ต้มแซบกระดูกอ่อนเป็นเมนูที่มีความอร่อยถูกปาก รสชาติแซ่บถึงใจ คุณภาพอาหารเป็นที่ต้องการ วัตถุดิบหาซื้อได้ไม่ยาก สามารถต่อยอดฝีมือความอร่อยด้วยการสร้างรายได้ในเมนูนี้ในอนาคตได้เลย ท่านใดที่ต้องการทำเมนูนี้อย่ารอช้าลงมือทำไปพร้อมกัน

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาเมนูอาหารที่อร่อยๆมาให้คุณลองทำทาน และเคล็ดลับในการทำอาหารมาฝากคุณๆกันค่ะ

Related Post

สูตรไก่ผัดพริกแกง

ไก่ผัดพริกแกง เมนูอาหารไทยสารพัดประโยชน์ไก่ผัดพริกแกง เมนูอาหารไทยสารพัดประโยชน์

ไก่ผัดพริกแกง เมนูอาหารยอดฮิตที่มีความอร่อย มีรสชาติที่ลงตัว มีความเผ็ดและหอมของพริกแกง เป็นสูตรอาหารไทยที่เราจะเห็นได้ว่ามีการทำขายอยูเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารตามสั่ง ร้านขายกับข้าว และอีกหลายแห่ง ไม่แปลกในเนื่องจากว่าเมนูนี้มีขั้นตอนการทำที่ง่าย สะดวก ไม่ยุ่งยาก ใครที่เป็นมือใหม่อยากลองเข้าครัวมาทำอาหารด้วยกันจะติดใจ วันนี้ทางเรามีสิ่งที่เป็นเคล็ดลับของความอร่อยมาบอกต่อ ขั้นตอนของการที่จะลงมือทำที่ไม่ได้ยากอย่างที่คิด เป็นอาหารจานเดียวได้ด้วย อีกทั้งยังไม่พอเท่านั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายเช่น เนื้อไก่ มีส่วนช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวพรรณให้สวย เปล่งปลั่ง ภูมิคุ้มกันดี ทำให้ดวงตามองเห็นได้ดี บำรุงสายตา เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก แล้วในส่วนของพริกแกงนั้นเป็นสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือด ลดการเกิดมะเร็ง ลดความดันในเลือดได้ดี แก้จุกเสียดแน่นท้อง เมื่อเรารู้ถึงความน่าทำในเมนูนี้กันแล้ว มาเริ่มไปพร้อมกันได้เลย

เมนต้มยำขาหมู

ต้มยำขาหมู เมนูอาหารยอดฮิตสุดอร่อยที่ต้องบอกต่อต้มยำขาหมู เมนูอาหารยอดฮิตสุดอร่อยที่ต้องบอกต่อ

ต้มยำขาหมู เป็นถือเป็นเมนูที่มันนั้นมีรสชาติของความแซ่บ มีความลงตัว หอมเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่ใส่หม้อต้มให้ได้กินกับขาหมู โดยมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ท่านใดที่มีความชื่นชอบในการทำอาหาร หรือเป็นมือใหม่ในการพึ่งลงมือทำ สามารถดูขั้นตอนการทำไปพร้อมๆกันได้เลย ที่รับรองได้เลยว่าง่าย อร่อย พร้อมกับมีเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อให้ทราบกันด้วย จากเมนูที่กล่าวมานี้เราจะเห็นได้มากตามร้านอาหารทั่วไป ที่ต้องมีการสั่งกินกันอยู่เรื่อยๆ ได้ซดน้ำร้อนๆ มีความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรสชาติ กินกับข้าวสวยร้อนๆจะกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบที่มคุณภาพทั้งนั้น ช่วยบำรุงร่างกาย มีสารอาหารที่ครบถ้วน หาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก มีราคาไม่แพง ท่านใดที่รักในการทำอาหาร และสนใจอยากเข้าครัว มาลุยไปด้วยกัน ต้มยำขาหมู กับขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก

เมนูยำหนวดปลาหมึก

เมนู ยำหนวดปลาหมึก รสชาติเด็ดที่ต้องติดใจเมนู ยำหนวดปลาหมึก รสชาติเด็ดที่ต้องติดใจ

ยำหนวดปลาหมึก เมนูอาหารที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติเป็นอย่างมากที่ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดหรือเปรี้ยวมากๆที่ทำให้น้ำลายเราไหลได้เลยทีเดียว บอกได้เลยว่าตั้งแต่เราเกิดมานั้นก็รู้จักกับความว่าเมนูยำได้เป็นอย่างดี ซึ่งเมนูนี้ต่างคนก็ต่างรู้ว่ามีความเด็ดแค่ไหน อีกทั้งยังเป็นอาการที่สามารถทำได้ไม่ยาก และเหมาะกับการทานเล่นในช่วงเย็นมากจริงยิ่งถ้าหากได้ทานคู่กับเครื่องดื่มก็จะเสริมกันทำให้อร่อยมากขึ้นได้มากอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำเมนู ยำหนวดปลาหมึก แน่นอนว่าก่อนที่เราจะลงมือทำนั้นต้องเตรียมวัตถุดิบให้ได้ครบเสียก่อน ซึ่งส่วนผสมที่สำคัญก็หาไม่ยากอีกด้วยบอกได้เลยว่าทำง่ายมาก โดยวัตถุที่ต้องเตรียมก็คือ เครื่องยำต่างๆ เครื่องปรุงรสชาติ หนวดหมึกคือแหล่งโปรตีนหลักที่ขาดไม่ได้ หากเมื่อครบแล้วนั้นก็สามารถไปลงมือทำได้เลย ในขั้นตอนแรกนั้นให้ทำการนำหนวดหมึกลงไปต้มหรือลวกก็ได้ ขั้นต่อไปคือการเตรียมน้ำยำโดยการผสมเครื่องปรุงชนิดต่างๆลงไปแล้วคลุกให้เข้ากันทั่วๆ จากนั้นให้นำเนื้อมาใส่ตามด้วยผักชนิดต่าง เครื่องยำและคลุกให้เข้ากันอีกรอบเพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูอาหารที่มีความอร่อย ซึ่งสามารถปรุงได้ด้วยจากความชอบของแต่ละคนได้เองอีกด้วย ยำหนวดปลาหมึกกับเคล็ดลับแสนอร่อยที่ถูกใจ ในส่วนของเคล็ดลับที่จะบอกกันก็คือการเลือกใช้หมึกที่มีความสดและล้างด้วยน้ำเพื่อลดความคาวนั่นเอง และขั้นตอนการลอกนั้นให้ลวกแบบยังไม่ต้องสุกทั้งหมดเพราะว่าหมึกสามารถทานดิบได้นั้นเองแต่ทั้งนี้ต้องเป็นหมึกที่มีความสดมาจริงๆเท่านั้น บอกเลยว่าเพียงเท่านี้ก็ยั่วน้ำเลยเราได้มากเลยทีเดียว ยำหนวดปลาหมึก เป็นเมนูที่ทำง่ายๆสบายๆสามารถนำมาทำทานเล่นในช่วงเวลาว่างๆ ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ถูกใจทุกคนไม่ว่าจะเป็นเด็กน้อยหรือผู้ใหญ่ก็ตาม เมื่อด้ทานไปแล้วจะต้องติดใจขอทานใหม่อย่างแน่นอน หาากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบในการกิน