ต้มแซบกระดูกอ่อน เมนูพื้นบ้านอาหารรสแซ่บ

ต้มแซบกระดูกอ่อน เมนูพื้นบ้านอาหารรสแซ่บ post thumbnail image

ต้มแซบกระดูกอ่อน สำหรับเมนูนี้เป็นอาหารที่ยอดฮิต เราจะเห็นได้บ่อยครั้งตามร้านอาหารทั่วๆไป เวลาที่ต้องการกินอาหารแซ่บ รสชาติจัดจ้านเราก็ไม่พ้นที่ต้องทำเมนูนี้กันทั้งนั้น เป็นอาหารไทยที่เราเชื่อว่าหลายท่านต้องเคยสั่ง หรือทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าย มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากแม้แต่น้อย อาหารพื้นบ้านสไตล์อีสาน รสชาติพอดีคำ เปรี้ยว เผ็ดนำ และครบรสชาติตามที่ต้องการ วันนี้เราจะมาแนะนำขั้นตอนการที่เราจะลงมือไปพร้อมกัน และบอกถึงเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อให้ทุกท่านได้ทราบด้วย เมื่อพร้อมแล้วมาลุยเข้าครัวไปพร้อมกันได้เลย

ขั้นตอนการทำเมนู ต้มแซบกระดูกอ่อน

ต้มแซบกระดูกอ่อนอาหาร

ขั้นตอนการทำที่เราต้องเตรียมวัตถุดิบก่อนคือ เครื่องต้มยำ น้ำมะขามเปียก พริกแห้งคั่ว พริกสด ผักชีฝรั่ง เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา เกลือ น้ำตาล ) กระดูกอ่อนหมู น้ำเปล่า จากนั้นให้นำน้ำใส่หม้อต้ม ใส่เครื่องต้มยำลงไป จากนั้นรอให้เดือด แล้วทำการใส่กระดูกอ่อนหมูลงไปได้เลย จากนั้นตุ๋นให้อ่อนได้น้ำซุปหอมๆออกมา แล้วทำการใส่เครื่องปรุงรสชาติลงไป จากนั้นใส่พริกแห้งและพริกสด น้ำมะขามเปียก ทำการชิมรสชาติ สุดท้ายตักใส่ถ้วยโรยด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมที่จะเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆได้ทันที อิ่มและอร่อยมากในมื้อนี้

สูตรต้มแซบกระดูกอ่อน

เคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อในเมนูต้มแซบกระดูกอ่อน

เคล็ดลับที่ไม่ใช่ความลับอีกต่อไปในเมนูนี้ เราต้องเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ทุกครั้งในการทำอาหาร โดยกระดูกอ่อนหมูต้องไม่แข็งเกิน สด ใหม่ ล้างให้สะอาด ไม่หั่นหนาจนเกินไป เคี่ยวหมูให้เนื้อยุ่ยจะอร่อยมากขึ้น มีความหวานของหมูออกมา เลือกเป็นน้ำมะขามเปียกเพราะว่ามีความหวานของเนื้อมะขามด้วย ที่ออกมาปนกับความเปรี้ยว ที่สำคัญจะออกมารสชาติอร่อยได้ต้องใส่ใจในการทำอาหาร

ต้มแซบกระดูกอ่อน

ต้มแซบกระดูกอ่อนเป็นเมนูที่มีความอร่อยถูกปาก รสชาติแซ่บถึงใจ คุณภาพอาหารเป็นที่ต้องการ วัตถุดิบหาซื้อได้ไม่ยาก สามารถต่อยอดฝีมือความอร่อยด้วยการสร้างรายได้ในเมนูนี้ในอนาคตได้เลย ท่านใดที่ต้องการทำเมนูนี้อย่ารอช้าลงมือทำไปพร้อมกัน

กินได้อร่อยด้วย เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาเมนูอาหารที่อร่อยๆมาให้คุณลองทำทาน และเคล็ดลับในการทำอาหารมาฝากคุณๆกันค่ะ

Related Post

เมนูเต้าหู้นมสดผลไม้

เต้าหู้นมสดผลไม้ ขนมหวานทำเองง่ายๆ รสชาติหอมหวานแสนอร่อย เต้าหู้นมสดผลไม้ ขนมหวานทำเองง่ายๆ รสชาติหอมหวานแสนอร่อย 

เต้าหู้นมสดผลไม้ กำลังฮิตกันเลยในช่วงนี้ อยากให้ทุกท่านได้ลองทำกัน มีวิธีการทำที่ง่าย สะดวก แล้วยังมีเคล็ดลับความอร่อยมานำเสนอกันด้วย รสชาติที่ได้มีความหวาน อร่อย มีความนุ่มของวุ้น กลิ่นน้ำเต้าหู้ที่หอม จนต้องติดใจกันแน่นอน วิธีการทำเมนู เต้าหู้นมสดผลไม้ ส่วนผสม ผงวุ้น ผงเจลาติน น้ำเต้าหู้ นมข้นหวาน นมข้นจืด ผลไม้ตามใจชอบเช่น เชอร์รี่ กีวี่ แก้วมังกร สับปะรด ส้ม ฟรุ๊ตสลัด น้ำเปล่า ขั้นตอนการทำ เริ่มจากการที่นำหม้อมาใส่น้ำเปล่าก่อน แล้วทำการต้มให้น้ำร้อน

เมนูทอดมันกุ้ง

เมนูทอดมันกุ้ง อาหารชื่อดังที่ทุกท่านก็ต่างรู้จักเมนูทอดมันกุ้ง อาหารชื่อดังที่ทุกท่านก็ต่างรู้จัก

เมนูทอดมันกุ้ง อาหารแสนอร่อยที่บางท่านอาจจะเคยได้ทานกันมาบ้างแล้ว ซึ่งในตอนนี้ก็กลายเมนูที่กำลังเป็นที่นิยมในระดับหนึ่งของคนไทยตอนนี้เลยก็ว่าได้ โดยความอร่อยที่ได้รับนั้นจะให้ความรู้สึกถึงกุ้งอย่างชัดเจนและยังให้อารมณ์ความกรอบที่เมื่อใส่เข้าปากไปแล้วจะมีความกรุบ เนื้อกุ้งแน่นๆที่ให้รสชาติแบบอร่อยมากๆ ทั้งนี้ถ้าหากมีน้ำจิ้มมาทานคู่กันบอกเลยว่าจะเป็นอะไรที่เข้ากันเป็นอย่างมาก วิธีการทำและส่วนผสมของ เมนูทอดมันกุ้ง ซึ่งส่วนผสมในการทำนั้นก็ไม่ได้มีอะไรวุ่นวายมากนัก ทั้งนี้ยังมีวัตถุดิบที่หาได้ง่ายตามทั่วไป ซึ่งมีดังนี้ เนื้อกุ้งที่จะนำมาบด กระเทียม ไข่ขาว เครื่องปรุงรสชาติต่างๆที่ทุกบ้านมี พริกไทยป่น น้ำมันพืช รากผักชี มันหมูบด หากมีวัตถุดิบครบแล้วก็สามารถไปเริ่มขั้นตอนการทำได้เลย ในขั้นตอนแรกนั้นในเนื้อกุ้งมาผสมกับมันหมูให้เข้ากับ แล้วปรุงรสชาติ ตามด้วยการใส่รากผักชี กระเทียมและพริกไทยลงไปตามลำดับ จากนั้นก็ใส่ไข่ขาวแล้วนวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และหมักทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้วก็เริ่มขั้นตอนต่อไปคือ ตั้งกระทะ

วิธีทำแซนด์วิชแฮมชีสทอด

แซนด์วิชแฮมชีสทอด เมนูง่ายๆแสนอิ่มท้อง ทำกินเองก็ปังทำขายก็เลิศแซนด์วิชแฮมชีสทอด เมนูง่ายๆแสนอิ่มท้อง ทำกินเองก็ปังทำขายก็เลิศ

แซนด์วิชแฮมชีสทอดอีกหนึ่งเมนูอาหารว่างที่ทำง่ายแสนง่าย เมนูที่คนไทยนิยมที่จะทานกันเป็นในช่วงของมื้อเช้าหรือทานในเวลาที่ต้องเร่งรีบ เนื่องจากแซนด์วิชนั้นกินง่ายและสะดวก ไม่ต้องใช้ช้อนส้อมหรือจานก็ทานได้เลย แต่สำหรับวันนี้แซนวิชที่เราจะพาทุกคนไปทำนั้นเป็นแซนด์วิชที่บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยยิ่งกว่าแซนวิชทั่วๆไป กรอบนอกนุ่มในน่าทานสุดๆ ซึ่งนั่นก็คือ “แซนด์วิชแฮมชีสทอด” นั่นเองค่ะ เป็นการนำแซนด์วิชไปทอดอีกชั้นนึงเพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับอาหาร ทำให้แซนวิชที่ธรรมดาดูสเปเชี่ยลขึ้น ซึ่งเมนูนี้นอกจากจะอร่อยแล้วก็สามารถทำขายสร้างอาชีพได้อีกด้วย ดังนั้นดีงามขนาดนี้เราก็ไปดูวิธีทำ วิธีทำ แซนด์วิชแฮมชีสทอด เมนูทอดทำง่ายแสนอิ่มอร่อย กรอบนอกนิ่มในฟินมากๆ วัตถุดิบที่ใช้ทำแซนด์วิชแฮมชีสทอดสำหรับ 1 ชิ้น ขนมปัง 2 แผ่น แฮม 2 แผ่น ชีส 1 แผ่น  ไข่ไก่