แกงกะทิสายบัว เมนูสุดอร่อยที่มีรสชาติง่ายต่อการเข้าถึง

แกงกะทิสายบัว เมนูสุดอร่อยที่มีรสชาติง่ายต่อการเข้าถึง post thumbnail image

แกงกะทิสายบัว คือเมนูอาหารของคนไทยในสมัยก่อนแต่ก็มรการสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อที่จะสามารถสืบสานส่งต่อความอร่อยให้แก่ลูกหลานได้ ทั้งนี้ยังมีรรสชาติที่ล้ำสมัยมาก ซึ่งกินอย่างไรก็ไม่มีทางเบื่ออย่างแน่นอน โดยรสชาติที่ทำให้เราสามารถรับรู้ได้คือ ความหวานที่อมเปรี้ยวนิดๆและเป็นอะไรที่เข้ากันได้อย่างลงตัว บอกเลยว่าผู้ใหญ่ที่บ้านชอบมากแน่ๆอีกทั้งเด็กๆก็สามารถทานได้รับรองว่าเด็กที่บ้านจะไม่ร้องงอแงแต่จะขอเติมข้าวอีกชัวร์ๆ

ขั้นตอนการทำ แกงกะทิสายบัว

เมนูแกงกะทิสายบัว

ในเมนูนี้เป็นอาหารที่ถือได้ว่ามีความพิเศษทางรสชาติ ดังนั้นก่อนที่เราจะลงมือทำก็ต้องเตรียมส่วนผสมให้พร้อมเสียก่อน โดยอย่างแรกที่เตรียมคือ น้ำกะทิทั้งหัวและหาง กะปิ เครื่องปรุงต่างๆ สายบัวหั่น พริกไทย น้ำมะขามเปียก หอแดง พริก และพระเอกของเราคือปลาทู เมื่อเตรียมครบแล้วก็ไปเริ่มทำกันได้เลย ขั้นแรกให้ทำความสะอาดปลาทูต้มน้ำและนำลงไปต้มครึ่งชั่วโมงแล้วนะปลาออกมาพักไว้ ขั้นตอนไปก็ทำการตั้งไฟใส่หางกะทิ ตามด้วย กะปิ พริกไทย น้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ คนไปจนกว่าละลายทั้งหมด จากนั้นก็ใส่ปลาทูและสายบัวที่เตรียมไว้ลงไป ต้มไปเรื่อยๆโดยใช้ไฟอ่อน ใส่หอมแดงและพริกลงไป เติมน้ำสะอาดลงไปนิดหน่อยตามด้วยหัวกะทิ รอเดือดเล็กน้อยเท่านี้ก็เสร็จแล้วนั่นเอง

สูตรแกงกะทิสายบัว

แกงกะทิสายบัวกับการส่งต่อเคล็ดลับ

ในเรื่องของเคล็ดลับก็ไม่มีอะไรมากมาเพียงแค่ใส่ใจเลือกวัตถุดิบส่วนผสมให้มีความสดใหม่ แนะนำว่าอย่าต้มน่าเกินไปเพราะว่าสีจะเปลี่ยนทำให้ไม่น่าทาน ทั้งนี้สายบัวนั้นสุกง่ายมากๆควรระวังและอย่าเปิดไฟแรงเพราะจะทำให้สุกและเละได้นั่นเอง เมื่อท่านได้รับรู้เทคนิคแล้วก็อย่าลืมนำไปปรับปรุงหรือประยุกต์ใช้เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพและทำให้อาหารมีคุณภาพมากยิ่งขึ้น

แกงกะทิสายบัว

แกงกะทิสายบัวเป็นเมนูอาหารที่ทำทานกันเองได้ง่ายๆสบายๆอีกทั้งยังสามารถที่จะทำได้ทุกช่วงเวลา และยังเป็นอีกหนึ่งเมนูของไทยที่เริ่มจะหาทานได้ยากขึ้นแล้วนั่นเอง หากท่านใดทำให้ครอบครัวทานรับรองว่าทุกคนจะต้องชอบและหลงรักเมนูนี้มากแน่ๆ

เว็บไซต์ที่รวบรวมการทำอาหารที่ กินได้อร่อยด้วย ได้คัดสรรหาวิธีการทำอารหารที่อร่อยๆมาให้คุณๆได้ติดตาม

Related Post

เมนูส้มตำไหลบัว

ส้มตำไหลบัว อาหารไทยยอดนิยมรสแซ่บส้มตำไหลบัว อาหารไทยยอดนิยมรสแซ่บ

ส้มตำไหลบัว เป็นเมนูแบบไทยๆที่มีรสชาติอร่อย มีความเคี้ยวไปแล้วกรุบกรอบอร่อย กินได้เพลินๆเลยทีเดียว โดยเป็นอาหารยอดนิยมที่เราจะเคยเห็นกันอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารที่ใดก็ตามที่ขายส้มตำ ต่างที่จะไม่พลาดเมนูนี้ ทำให้เรามาแนะนำถึงขั้นตอนกาทำที่ไม่ยุ่งยาก มีเคล็ดลับความอร่อยมาบอกต่อกันด้วย ที่ใครกินก็ต้องติดใจ วัตถุดิบทุกอย่างต้องสดใหม่ สะอาด อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ไม่ว่าจะเป็นมะละกอดิบ ที่หลายท่านอาจจะยังไม่รู้ว่าช่วยในการกระตุ้นน้ำนมให้กับคุณแม่ทุกท่านที่ตั้งครรภ์ แก้อาการปวดท้องรอบเดือนให้ลดลงได้ ขจัดสารพิษในร่างกาย ลดความปวดและบวมต่างๆ ส่วนไหลบัวหลักๆเลยช่วยบำรุงหัวใจ แก้เหนื่อย เพลีย ลดความดันในร่างกายให้มีความสมดุล แก้อาการท้องผูก ขับปัสสาวะให้เป็นปกติ และอื่นๆที่มากประโยชน์ ขั้นตอนการทำเมนู ส้มตำไหลบัว ขั้นตอนการทำที่เรามีการเตรียมวัตถุดิบ มีไหลบัวหั่นเป็นชิ้นยาวพอดีคำ มะละกอสับ

เมนูตำถั่วฟักยาว

ตำถั่วฟักยาว เมนูง่ายๆรสชาติอร่อยตำถั่วฟักยาว เมนูง่ายๆรสชาติอร่อย

ตำถั่วฟักยาว เป็นเมนูที่มีความอร่อย รสชาติที่แซ่บถึงใจ มีความหอมของถั่วฝักยาว โดยเป็นเมนูบ้านๆที่สามารถยกระดับความอร่อยและน่ากินขึ้นมาได้ มีความเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มครบรส ที่ให้เราได้รับประทานกัน แถมยังงไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ใดๆลงไป แต่ความอร่อยไม่ใช่ว่าจะลดลงตามไปด้วย เป็นเมนูที่ประหยัดเงิน มีแค่ผักเท่านั้น เป็นอาหารเพื่อสุขภาพเลยก็ว่าได้ โดยท่านใดที่รักในการทำอาหาร และสนใจอยากลองทำเมนูนี้นั้นมันไม่ควรที่จะพลาดกัน แต่ก่อนที่จะลงมือทำเรามาดูกันว่าวัตถุดิบหลักของเราวันนี้นั่นก็คือถั่วฝักยาว มีประโยชน์ต่อกระดูกและฝันของเรา ที่สามารถช่วยเผาผลาญโปรตีน ไขมันได้เป็นอย่างดี มีวิตามินซี สามารถทำให้ระบบของภูมิคุ้มกันนั้นดีมากขึ้นเรื่อย ๆ ป้องกันการเกิดไข้หวัดได้ รักษาอาการของเลือดที่มักจะออกตามไรฟัน และอื่นๆ ขั้นตอนการทำเมนู ตำถั่วฟักยาว ในขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อนนั่นคือ

เมนต้มยำขาหมู

ต้มยำขาหมู เมนูอาหารยอดฮิตสุดอร่อยที่ต้องบอกต่อต้มยำขาหมู เมนูอาหารยอดฮิตสุดอร่อยที่ต้องบอกต่อ

ต้มยำขาหมู เป็นถือเป็นเมนูที่มันนั้นมีรสชาติของความแซ่บ มีความลงตัว หอมเครื่องสมุนไพรต่างๆ ที่ใส่หม้อต้มให้ได้กินกับขาหมู โดยมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ท่านใดที่มีความชื่นชอบในการทำอาหาร หรือเป็นมือใหม่ในการพึ่งลงมือทำ สามารถดูขั้นตอนการทำไปพร้อมๆกันได้เลย ที่รับรองได้เลยว่าง่าย อร่อย พร้อมกับมีเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อให้ทราบกันด้วย จากเมนูที่กล่าวมานี้เราจะเห็นได้มากตามร้านอาหารทั่วไป ที่ต้องมีการสั่งกินกันอยู่เรื่อยๆ ได้ซดน้ำร้อนๆ มีความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรสชาติ กินกับข้าวสวยร้อนๆจะกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบที่มคุณภาพทั้งนั้น ช่วยบำรุงร่างกาย มีสารอาหารที่ครบถ้วน หาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก มีราคาไม่แพง ท่านใดที่รักในการทำอาหาร และสนใจอยากเข้าครัว มาลุยไปด้วยกัน ต้มยำขาหมู กับขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก