แกงกะทิสายบัว เมนูสุดอร่อยที่มีรสชาติง่ายต่อการเข้าถึง

แกงกะทิสายบัว เมนูสุดอร่อยที่มีรสชาติง่ายต่อการเข้าถึง post thumbnail image

แกงกะทิสายบัว คือเมนูอาหารของคนไทยในสมัยก่อนแต่ก็มรการสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อที่จะสามารถสืบสานส่งต่อความอร่อยให้แก่ลูกหลานได้ ทั้งนี้ยังมีรรสชาติที่ล้ำสมัยมาก ซึ่งกินอย่างไรก็ไม่มีทางเบื่ออย่างแน่นอน โดยรสชาติที่ทำให้เราสามารถรับรู้ได้คือ ความหวานที่อมเปรี้ยวนิดๆและเป็นอะไรที่เข้ากันได้อย่างลงตัว บอกเลยว่าผู้ใหญ่ที่บ้านชอบมากแน่ๆอีกทั้งเด็กๆก็สามารถทานได้รับรองว่าเด็กที่บ้านจะไม่ร้องงอแงแต่จะขอเติมข้าวอีกชัวร์ๆ

ขั้นตอนการทำ แกงกะทิสายบัว

เมนูแกงกะทิสายบัว

ในเมนูนี้เป็นอาหารที่ถือได้ว่ามีความพิเศษทางรสชาติ ดังนั้นก่อนที่เราจะลงมือทำก็ต้องเตรียมส่วนผสมให้พร้อมเสียก่อน โดยอย่างแรกที่เตรียมคือ น้ำกะทิทั้งหัวและหาง กะปิ เครื่องปรุงต่างๆ สายบัวหั่น พริกไทย น้ำมะขามเปียก หอแดง พริก และพระเอกของเราคือปลาทู เมื่อเตรียมครบแล้วก็ไปเริ่มทำกันได้เลย ขั้นแรกให้ทำความสะอาดปลาทูต้มน้ำและนำลงไปต้มครึ่งชั่วโมงแล้วนะปลาออกมาพักไว้ ขั้นตอนไปก็ทำการตั้งไฟใส่หางกะทิ ตามด้วย กะปิ พริกไทย น้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ คนไปจนกว่าละลายทั้งหมด จากนั้นก็ใส่ปลาทูและสายบัวที่เตรียมไว้ลงไป ต้มไปเรื่อยๆโดยใช้ไฟอ่อน ใส่หอมแดงและพริกลงไป เติมน้ำสะอาดลงไปนิดหน่อยตามด้วยหัวกะทิ รอเดือดเล็กน้อยเท่านี้ก็เสร็จแล้วนั่นเอง

สูตรแกงกะทิสายบัว

แกงกะทิสายบัวกับการส่งต่อเคล็ดลับ

ในเรื่องของเคล็ดลับก็ไม่มีอะไรมากมาเพียงแค่ใส่ใจเลือกวัตถุดิบส่วนผสมให้มีความสดใหม่ แนะนำว่าอย่าต้มน่าเกินไปเพราะว่าสีจะเปลี่ยนทำให้ไม่น่าทาน ทั้งนี้สายบัวนั้นสุกง่ายมากๆควรระวังและอย่าเปิดไฟแรงเพราะจะทำให้สุกและเละได้นั่นเอง เมื่อท่านได้รับรู้เทคนิคแล้วก็อย่าลืมนำไปปรับปรุงหรือประยุกต์ใช้เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพและทำให้อาหารมีคุณภาพมากยิ่งขึ้น

แกงกะทิสายบัว

แกงกะทิสายบัวเป็นเมนูอาหารที่ทำทานกันเองได้ง่ายๆสบายๆอีกทั้งยังสามารถที่จะทำได้ทุกช่วงเวลา และยังเป็นอีกหนึ่งเมนูของไทยที่เริ่มจะหาทานได้ยากขึ้นแล้วนั่นเอง หากท่านใดทำให้ครอบครัวทานรับรองว่าทุกคนจะต้องชอบและหลงรักเมนูนี้มากแน่ๆ

เว็บไซต์ที่รวบรวมการทำอาหารที่ กินได้อร่อยด้วย ได้คัดสรรหาวิธีการทำอารหารที่อร่อยๆมาให้คุณๆได้ติดตาม

Related Post

เมนูผัดบล็อคโคลี่ไก่

แนะนำเมนูง่ายๆ ผัดบล็อคโคลี่ไก่ แคลน้อย อร่อยแถมได้ประโยชน์แนะนำเมนูง่ายๆ ผัดบล็อคโคลี่ไก่ แคลน้อย อร่อยแถมได้ประโยชน์

ผัดบล็อคโคลี่ไก่ เมนูผัดผักแสนอร่อยอีกหนึ่งเมนูที่ให้พลังงานต่ำแต่ประโยชน์มาก ทานแล้วไม่อ้วน เป็นเมนูอยู่ท้องที่เหมาะสำหรับทานลดน้ำหนักมากๆ ทั้งช่วยเรื่องการขับถ่าย การบำรุงสายตา ช่วยให้ผิวพรรณดี บล็อคโคลี่ยังเป็นผักที่ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่างๆได้อีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นเมนูรักสุขภาพที่ควรค่าแก่การลิสต์ไว้กันเลย ซึ่งวันนี้เองเราก็เลยขอถือโอกาสมาแจกสูตรวิธีทำอาหาร “ผัดบล็อคโคลี่ไก่” เมนูนี้ให้กับทุกคนกัน เป็นสูตรง่ายๆที่ทุกคนสามารถทำตามได้แน่นอน ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราไปลงมือทำกันได้เลยค่ะ วิธีทำ ผัดบล็อคโคลี่ไก่ เมนูรักสุขภาพ ทำง่ายทำกินได้ทุกวัน วัตถุดิบที่ใช้ทำผัดบล็อคโคลี่ไก่  อกไก่ 100 กรัม หรือใครจะใช้เป็นเนื้อไก่ส่วนอื่นใดตามชอบก็ได้ ล้างและหั่น บล็อคโคลี่ 100 กรัม ล้างและหั่น จากนั้นนำไปลวกประมาณแช่ไว้

สูตรต้มหน่อไม้หวานซี่โครงหมู

ต้มหน่อไม้หวานซี่โครงหมู เมนูแสนอร่อยรสกลมกล่อมต้มหน่อไม้หวานซี่โครงหมู เมนูแสนอร่อยรสกลมกล่อม

ต้มหน่อไม้หวานซี่โครงหมู เป็นเมนูที่มีความอร่อย รสชาติดี ที่เราสามารถทำตามขั้นตอนการทำได้ไม่ยาก มีความหอม ที่เราได้เคี้ยวหน่อไม้หวานกรอบๆ หมูยุ่ยๆ ที่ได้เคี้ยวกันไปแล้วจะอร่อยมากขึ้นน้ำซดร้อนๆที่หวานชุ่มคอ ถ้าหากว่าท่านใดสนใจอยากที่ลองทำตาม สามารถซื้อของตลาดสดใกบ้บ้านของคุณ ร้านค้า และยังสามารถต่อยอดเป็นรายได้ในอนาคตได้เลยในเมนูนี้ คิดค้นสูตรตามชอบกันได้ สำหรับวัตถุดิบหลักมีหมู จะมีส่วนช่วยในการเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ หน่อไม้หวาน ช่วยในการลดอาการมะเร็งลำไส้ได้ดี มีวิตามินเอ โปรตีน ลดอาการท้องผูกเนื่องจากว่ามีกากใยอาหารมาก เหมาะสำหรับคนที่ชอบในการลดน้ำหนักนั่นเอง ท่านใดที่อยากลองทำมาเตรียมตัวเข้าครัวไปพร้อมกันได้เลย ขั้นตอนการทำเมนู ต้มหน่อไม้หวานซี่โครงหมู เป็นเมนูที่เราต้องซื้อวัตถุดิบกันก่อน จะมีหน่อไม้หวาน ซี่โครงหมู รากผักชี กระเทียมสับ

เมนูซีซ่าร์สลัด

แจกสูตร ซีซ่าร์สลัด เมนูเอาใจสาวกคนรักผักแจกสูตร ซีซ่าร์สลัด เมนูเอาใจสาวกคนรักผัก

          ซีซ่าร์สลัด เป็นเมนูสลัดยอดนิยมไม่ว่าจะสำหรับสายรักสุขภาพหรือสายชอบทานผัก หลายคนก็การันตีเลยว่าน้ำสลัดซีซาร์เท่านั้นที่ครองใจ และไม่ว่าจะนำส่วนผสมอะไรไปทานควบคู่ก็เข้ากันไปหมดซะทุกอย่าง วันนี้เราเลยอยากมาแชร์วิธีการเตรียมวัตถุดิบต่างๆ รวมไปถึงการทำน้ำสลัดซีซาร์ยอดฮิตกันด้วยล่ะค่ะ เพราะฉะนั้นไม่รอช้า เราตามไปดูวิธีการทำเมนูซีซาร์สลัดกันเลยค่ะ  วัตถุดิบและวิธีการทำเมนู ซีซ่าร์สลัด แสนอร่อย   วัตถุดิบและวิธีทำซีซ่าร์สลัดนั้นแสนง่าย เริ่มต้นจากการเตรียม ผักสลัด 1 แพ็คตามแบบที่ชอบ เบคอนกรอบหั่น 6 ออนซ์ (6 ถึง 8 ชิ้น) หั่นเป็นชิ้น ปลาแองโชวี่สับละเอียด