ตำถั่วฟักยาว เมนูง่ายๆรสชาติอร่อย

ตำถั่วฟักยาว เมนูง่ายๆรสชาติอร่อย post thumbnail image

ตำถั่วฟักยาว เป็นเมนูที่มีความอร่อย รสชาติที่แซ่บถึงใจ มีความหอมของถั่วฝักยาว โดยเป็นเมนูบ้านๆที่สามารถยกระดับความอร่อยและน่ากินขึ้นมาได้ มีความเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็มครบรส ที่ให้เราได้รับประทานกัน แถมยังงไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ใดๆลงไป แต่ความอร่อยไม่ใช่ว่าจะลดลงตามไปด้วย เป็นเมนูที่ประหยัดเงิน มีแค่ผักเท่านั้น เป็นอาหารเพื่อสุขภาพเลยก็ว่าได้ โดยท่านใดที่รักในการทำอาหาร และสนใจอยากลองทำเมนูนี้นั้นมันไม่ควรที่จะพลาดกัน แต่ก่อนที่จะลงมือทำเรามาดูกันว่าวัตถุดิบหลักของเราวันนี้นั่นก็คือถั่วฝักยาว มีประโยชน์ต่อกระดูกและฝันของเรา ที่สามารถช่วยเผาผลาญโปรตีน ไขมันได้เป็นอย่างดี มีวิตามินซี สามารถทำให้ระบบของภูมิคุ้มกันนั้นดีมากขึ้นเรื่อย ๆ ป้องกันการเกิดไข้หวัดได้ รักษาอาการของเลือดที่มักจะออกตามไรฟัน และอื่นๆ

ขั้นตอนการทำเมนู ตำถั่วฟักยาว

ตำถั่วฟักยาวอาหาร

ในขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อนนั่นคือ ถั่วฝักยาวที่หั่นเป็นท่อนๆ มะเขือเทศ พริกขี้หนู กระเทียม น้ำปลาร้า เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำตาล น้ำปลา ผงชูรส น้ำมะนาว ) จากนั้นให้เรานำครกมาตำกระเทียม และพริกขี้หนูให้พอแหลก แล้วตามด้วยน้ำปลาร้าที่เตรียมไว้ และใส่เครื่องปรุงรสชาติลงไปเลย จากนั้นให้ใส่ถั่งฟักยาวลงไป ตำให้พอแตก แล้วตามด้วยมะเขือเทศหั่นใส่ลงไปคนให้เข้ากันได้เลย จากนั้นตักใส่จานพร้อมที่จะเสิร์ฟได้ทันที

ตำถั่วฟักยาว

เคล็ดลับความอร่อยของเมนูตำถั่วฟักยาว

เคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อคือการที่เลือกผักสด โดยถั่วต้องไม่แก่และเหี่ยว ให้มีความสดใหม่ จะมีความหวานและกรอบมาก ไม่ควรที่จะตำถั่วจนแหลกเพื่อที่จะมีรสชาติที่ยังเป็นเอกลักษณ์อยู่ และได้เคี้ยวผัก น้ำปลาร้าควรที่ต้องปรุงสุกมาแล้ว โดยมีการเคี่ยวมาเพื่อความหอมอร่อยอย่างลงตัว

สูตรตำถั่วฟักยาว

ตำถั่วฟักยาวเป็นเมนูที่สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายที่บ้าน หาซื้อวัตถุดิบไม่เยอะในราคาที่ประหยัด ซื้อได้แถวตลาดใกล้บ้านคุณ แถมมีรสชาติที่อร่อย มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย แนะนำให้ลองทำตามกันในเมนูนี้

หากคุณเป็นอีกคนหนึ่งที่ชอบในการกิน กินได้อร่อยด้วย ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรือหวาน หรือกินเพื่อสุขภาพที่ดี เว็บไซต์เราได้คัดสรรหาเมนูอาหารและวิธีทำอาหารมาให้คุณได้ติดตามลองทำตามกันค่ะ

Related Post

เมนูทอดมันกุ้ง

เบื่อๆอยู่บ้านมาทำ “ทอดมันกุ้ง” กินกันค่ะเบื่อๆอยู่บ้านมาทำ “ทอดมันกุ้ง” กินกันค่ะ

สวัสดีค่ะ อยู่บ้านเบื่อๆวันนี้ จะออกไปไหนแต่ละทีก็ลำบาก ใครที่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรดีวันนี้เราก็อยากมาชวนเข้าครัวทำ ทอดมันกุ้ง กินกัน เป็นเมนูที่ทำง่ายๆแต่หากินยากมากๆ เพราะส่วนใหญ่ที่เราพบเห็นในตลอดก็มักจะเป็นพวกทอดมันปลาต่างๆ อีกทั้งเวลาหากินที่ร้านราคาก็แพงแถมได้เนื้อกุ้งที่ไม่จุใจอีกด้วย หรือจะเรียกได้ว่าเป็นทอดมันแป้งก็ว่าได้ ดังนั้นวันนี้เราเลยจะพาทุกคนมาทำทอดมันกุ้งแสนอร่อยแบบเนื้อกุ้งจุใจกันนะคะ ซึ่งวิธีการทำจะเป็นอย่างไรกันบ้างนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูกันเลยค่ะ ขั้นตอนการทำ ทอดมันกุ้ง แสนอร่อย เนื้อกุ้งจุใจ กรอบอร่อยฟินมากๆ ซึ่งทอดมันกุ้งสูตรกุ้งจุใจที่เราจะพาทุกคนไปทำกันวันนี้นั้นก็จะเป็นสูตรที่เราเน้นเนื้อแบบจุกๆกันเลยนะคะ กินให้หนำใจกันไปเลย ดังนั้นเราก็เลยได้มีการเพิ่มมันหมูลงไปด้วยเพื่อความปังและความกลมกล่อมที่มากขึ้น ซึ่งขอบอกเลยว่าอร่อยลืมโลกแน่นอน ดังนั้นถเาพร้อมกันแล้วเราก็ไปเริ่มทำทอดมันกุ้งกันได้เลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม กุ้งสด 400 กรัม ล้างสะอาดและแกะปลอกพน้อมลอกเส้นดำออก โดยแยกกุ้งออกเป็นสองส่วนคือ ส่วนแรก 100

เมนูต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย

ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย เมนูผัดง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้านต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย เมนูผัดง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน

เข้าครัววันนี้มาทำ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย กินกันค่ะ เชื่อว่าหลายคนที่เป็นสายชอบทานผักน่าจะคุ้นเคยกับต้นอ่อนทานตะวันกันอยู่ แต่สำหรับใครที่ไม่ใช่สายผักจ๋าหรือไม่ทานผักเลยเราก็อาจจะไม่คุ้นชินกับผักชนิดนี้ แต่ขอบอกเลยค่ะว่าได้ลองลิ้มรสของต้นอ่อนทานตะวันแล้วละก็คุณจะต้องชอบมันแน่นอน เพราะนอกจากจะทานง่ายแล้วมันยังเป็นผักที่ไม่เหม็นเขียวและมีความกรุบกรอบมากๆ แล้วยิ่งนำมาผัดน้ำมันหอยก็ยิ่งอร่อยฟินสุดๆ ดังนั้นเป็นเมนูที่น่าขนาดนี้เราก็ไปดูวิธีทำต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอยกันเลยดีกว่าค่ะ วิธีทำ ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย เมนูสุขภาพ ทานง่าย ทำง่าย อร่อยได้ทุกวัน สำหรับในเรื่องของทางด้านวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอยนั้นก็ไม่ได้มีอะไรเยอะเลยนะคะ จะมีเพียงต้นอ่อนทานตะวัน กระเทียมสับ น้ำมันพืชสำหรับผัด และเครื่องปรุง (น้ำปลา ซอยหอยนางรมและน้ำตาล) แค่นี้เลย ซึ่งเราสามารถหาซื้อทุกอย่างได้ตามตลาดนัดทั่วไปเลย ดังนั้นเมื่อเสร็จในส่วนของวัตถุดิบและส่วนผสมแล้วเราก็ไปดูขั้นตอนการทำต้นอ่อนกันได้เลยค่ะ วิธีทำต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย ขั้นตอนแรกก็ให้เราตั้งในส่วนของกระทะใช้ไฟในระดับกลางๆ จากนั้นทำการเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยพร้อมใส่กระเทียมสับที่เตรียมไว้ลงไป เจียวให้กระเทียมพอหอมก็นำต้นอ่อนทานตะวันลงไปผัด ปรุงรสด้วยในส่วนของน้ำปลา

วิธีทำไข่ดองซีอิ๊ว

สูตร ไข่ดองซีอิ๊ว สุดฟินกินแล้วละลายในปากสูตร ไข่ดองซีอิ๊ว สุดฟินกินแล้วละลายในปาก

            หากใครเป็นสายกินต้องห้ามพลาดเมนูสุดฟินอย่าง ไข่ดองซีอิ๊ว ซึ่งเมนูนี้ถือเป็นเมนูยอดฮิตที่ได้รับความนิยมค่อนข้างมาก ด้วยสัมผัสที่นุ่มละมุนของไข่แดงผสมเข้ากับซีอิ๊ว และหากได้รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ด้วยแล้วล่ะก็ รองรับว่าฟินกันถ้วนหน้าอย่างแน่นอน ส่วนวิธีการทำไข่ดองซีอิ๊วนั้นมีวัตถุดิบที่ไม่ยุ่งยากอะไรเลย งั้นวันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปลองทำไข่ดองซีอิ๊วแบบง่ายๆ กันเลยค่ะ วิธีทำ ไข่ดองซีอิ๊ว สูตรกลมกล่อมเนียนนุ่มละมุนลิ้น วัตถุดิบที่ใช้สำหรับการทำไข่ดองซีอิ๊ว ไข่ไก่สด (ที่ผ่านการรับรองว่าปลอดเชื้อ samonella) 8 ฟอง ซีอิ้วญี่ปุ่น (เลือกยี่ห้อได้ตามใจชอบ) 10 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 5 ช้อนชา กระเทียม ครึ่งหัว